التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل الشكشوكة التركية حيث تعتبر من أحلى الوجبات التي تقدم في وجبة الإفطار وتحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والبروتين، لذلك سوف نعرض لكم الطريقة الأصلية للشكشوكة في مقالنا اليوم.

طريقة عمل الشكشوكة التركية

المكونات

  • 2كوب طماطم مفرومة
  • 4بيض
  • ثمرة فلفل رومي أحمر مفروم
  • بصلة متوسطة مفرومة
  • 4فص ثوم مفروم
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة أحمر مفروم
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير الشكشوكة التركية

  • يتم وضع مقلاة على نار متوسطة مع إضافة القليل من الزيت ثم يوضع البصل ويمزج مع الزيت لمدة 5 دقائق ثم نضع الثوم والفلفل الأحمر الرومي والحار ثم نضع الملح والكمون والفلفل الأسود والفلفل الحار البودر والبابريكا ويمزج جيدا
  • ثم نترك المزيج حتى يصل إلى الغليان ثم يغطى الإناء ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
  • ثم نضع البيض في شكل عيون ثم يوضع على الوجه الملح والفلفل الأسود والبابريكا ويغطى الإناء مرة ثانية ويترك لمدة 10 دقائق آخرين حتى يطهى البيض جيدا ثم يوضع البقدونس على وجهها ويقدم ساخن.

الشكشوكة التركية بالجبن

المكونات

  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • 3 بيض
  • ثمرة فلفل رومي
  • 2 ثمرة طماطم
  • 1 ثمرة بصل
  • 2 فص ثوم مفروم
  • كوب جبن فيتا
  • ربع كوب بقدونس

طريقة التحضير

يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ويتم أحضار أناء معد لتحمل الحرارة ويوضع على نار متوسطة ثم نضع به معلقة من زيت الزيتون ثم نضع البصل والثوم ونمزج جيدا لمدة 3 دقائق ثم نضع الفلفل الأحمر الحار والبابريكا والفلفل الرومي ونقلب جيدا حتى نحصل على خليط متجانس ثم نضع الطماطم ويترك المزيج لمدة 5 دقائق حتى يصل إلى الغليان ثم يرفع من على النار ونضع البيض على هذا الخليط في شكل عيون ثم يدخل الفرن الساخن لمدة 10 دقائق حتى يطهى البيض جيدا ثم يوضع جبن الفيتا على وجهها مع تزيينها بالبقدونس ويقدم ساخن.

سر نجاح الشكشوكة التركية

عندما يوضع البيض في وسط الإناء فلا بد من عدم تحريكه مرة ثانية ويترك حتى يطهى جيدا وأن وجبة الشكشوكة التركية تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ومفيدة للجسم والعين ومنطقة الدماغ والأسنان والعظام.

طريقة عمل الشكشوكة التركية حيث أنها توجد بها العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية لذلك عرضنا لكم طريقة عمل الشكشوكة التركية بالتفصيل.