التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل عيش كيزر ماكدونالدز حيث يعتبر من أهم أنواع المخبوزات والخبز التي تقدم مع وجبة البرجر لذلك تبحث كل السيدات عن الطريقة الصحيحة لإعدادها داخل المنزل وذلك ما نتناوله في مقالنا اليوم.

طريقة عمل عيش كيزر ماكدونالدز

المكونات

  • 5 أكواب من الدقيق الفاخر
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر
  • ملعقتين خميرة فورية
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة بكينج بودر
  • كوب واحد من الحليب الدافئ
  • ربع كوب من الماء الدافئ
  • ربع كوب من الزيت
  • ملعقتين من الزبادي
  • سمسم
  • بيضة

طريقة تحضير العيش الكيزر

  • في البداية نضع الخميرة في ربع كوب من الماء الدافئ ويمزج جيدا مع ملعقة من السكر ويترك خمس دقائق حتي يتفاعل جيدا ويتضاعف حجمها.
  • ثم نضع الدقيق والسكر والملح والبكينج بودر ويمزج جيدا في العجان الكهربائي ثم يوضع عليهم الزيت ثم يتم وضع ملعقتين الزبادي والحليب والخميرة والمزج جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة مع إضافة الماء تدريجيا ثم تترك العجينة بعد تغطيتها بقطعة قماش نظيفة لمدة ساعة حتى تتضاعف حجمها.
  • ثم يتم تقسيم العجينة إلى 12 قطعة ثم توضع في أناء معد لدخول الفرن ثم تترك حتى تختمر مرة ثانية لمدة ساعة كاملة ثم يتم دهن وجه كرات العجين بالسمسم والحليب والبيض وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ويقدم بجوار الجبن واللحوم.

طريقة عمل عيش الكيزر الهش

المكونات

  • 3/4 كوب حليب دافئ
  • 3/4 كوب ماء دافئ
  • 4بيضات
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • 1/4 كوب سكر
  • 1/4 كوب زيت
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 6كوب دقيق
  • خليط لدهن الوجه
  • صفار بيضة
  • لبن
  • رشة قهوة سريعة الذوبان
  • سمسم

طريقة التحضير

  • يتم أحضار أناء واسع ويوضع به اللبن والماء الدافئ والخميرة والسكر ونمزجهم جيدا وتترك لمدة 5دقائق حتى تتفاعل جيدا ثم نضع البيض والزيت ثم نضع الدقيق والملح ويتم المزج جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • ثم يتم تقسيم العجينة إلى كرات متساوية وتترك لمدة 15دقيقة ثم توضع الكرات في أناء معد لدخول الفرن بعد أن ندهن الوجه بخليط اللبن والبيض والسمسم والقهوة وتترك لتختمر لمدة 15 دقيقة أخرى ثم تدخل الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 10 دقائق حتى نحصل على اللون الذهبي وتقدم بجوار الجبن واللحوم.

طريقة عمل عيش كيزر ماكدونالدز حيث أن مطاعم ماكدونالدز من أشهر مطاعم الوجبات السريعة فالجميع يسعى إلى معرفة الخلطة السحرية للخبز والوجبات التي تقدم فيها لذلك عرضنا لكم طريقة إعداد خبز ماكدونالدز بالتفصيل.