التخطي إلى المحتوى

شوربة السي فود بالكريمة تعتبر من ألذ المأكولات البحرية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، فهي تزيد من مناعة الجسم وقدرته على مقاومة الأمراض مثل التهاب المفاصل، كما تساعد في الحفاظ على قوة العقل بسبب غناها بأحماض أوميغا 3،وإليكم طريقة عمل شوربة السى فود اللذيذة بطريقة سريعة وسهلة لتحضيرها وتقديمها لعائلتك وأحبائك على الغداء أو العشاء.

مقادير شوربة السي فود بالكريمة:

"مفيش أحلى من الفسفور" طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة زى المحلات
مقادير شوربة السي فود بالكريمة
  • ¼ كيلو  سلمون فيليه مقطع مكعبات صغيرة
  • ¼ كيلو  بلح البحر
  • ¼ كيلو جمبري مقشر
  •  ¼ كيلو كاليماري
  •   4 قطع كابوريا
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 500 مل كريمة طبخ
  • 2 كوب  ماء
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  •   ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير شوربة السي فود بالكريمة:

"مفيش أحلى من الفسفور" طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة زى المحلات
طريقة تحضير شوربة السي فود بالكريمة
  • تذوب الزبدة على نار متوسطة  ثم يضاف البصل ويقلى حتى يصبح طرياً.
  • يُضاف الثوم ويُحرّك لمدة دقيقة واحدة
  • ثم يُضاف السلمون والروبيان والحبار وبلح البحر والكابوريا ويُحرّك لمدة 3-4 دقائق.
  • يضاف الماء والملح والفلفل الأسود والكمون ويخلط جيدا ويترك حتى يغلي.
  • غطي القدر بغطاء واتركي الحساء على نار هادئة لمدة 8 دقائق.
  • أضيفي الكريمة وقلبي باستمرار على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
  • يُسكب الحساء في طبق التقديم ويُقدّم ساخناً مع الليمون.