التخطي إلى المحتوى

في الفترة الأخيرة واجه العالم أزمة كبيرة في القمح بسبب حرب روسيا وأوكرانيا، ويتخوف الكثير بسبب ارتفاع أسعار السلع الغذائية، وكانت روسيا وأوكرانيا تصدر القمح للعالم، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم البذور التي ستنقذ العالم من أزمة القمح .

حل أزمة القمح

• يوجد بدائل كثيرة للأغذية بديل القمح والأرز مثل حبوب الدخن، ويتم زراعتها في افريقيا وآسيا .

• يعتبر حبوب الدخن كان يوجد قبل ٣٠٠٠ عاما قبل الميلاد وهو من أقدم الحبوب والنباتات وكان منتشر بين المزارعين وهو من المحصول الأساسي .

• يحتوي حبوب الدخن على ألياف وفيتامينات مفيدة للجسم وحديد .

• يتم زراعة حبوب الدخن في ١٣٠ دولة وتعتبر موفر وبديل للقمح .

• حبوب الدخن يتم زراعته وينضج سريعا، ويتكيف مع أي مناخ .

هل العالم جاهز لزراعة الدخن؟

• قد أعلنت الأمم المتحدة أنها سوف يتم زراعة حبوب الدخن في عام ٢٠٢٣ ، وأصبح الاهتمام بزراعته قليل .

• وقال الخبراء أنه سوف يكون له فوائد كثيرة اذا تم زراعة حبوب الدخن، بسبب أنه يمكن زراعته تحت أي ظروف مناخية .

• يمكن زراعة حبوب الدخن بمياه قليلة مع تحمله الظروف المناخية على عكس القمح والذرة، ويصبح نضخ الدخن في وقت قصير يصل إلى تسعين يوما، ولايحتوي على غازات مضرة بسبب الاحتباس الحراري .

• لا يحتاج إلا اسمدة قليلة ومبيدات عكس النباتات الأخرى .

• لا تستطيع إفريقيا وآسيا إنتاج زراعة حبوب الدخن وتصديره للعالم، لذا يجب على دول العالم الاهتمام بزراعة حبوب الدخن .

تحذيرات استبدال الغذاء

• أعلنت مؤسس منظمة الموارد والدعم أن استبدال غذاء واحد يؤثر على الأمن الغذائي بالسلب.